食物繊維も鉄分も豊富で、食べ応えあり!!ヘルシーだから、いっぱい食べても罪悪感ないし、便秘解消だよ♪
コツ、ポイント
ほうれん草は、茹で過ぎない方が食感がいいです(^_^)酢が入ってるので、少しサッパリしています。
このレシピの生い立ち
切り干し大根が、大量にあったから〜!
1.
切干し大根を、15〜20分くらい水で戻す。その後、水気を切る。
2.
ほうれん草は熱湯でサッと茹で、3センチ程度に切る。
3.
あらかじめ混ぜておいた★と、切干し大根・ほうれん草を入れ和える。
できあがり〜♪
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