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ワラビと卵の和風パスタ
by ちこレシピ
超簡単!春のランチにピッタリ!
コツ、ポイント
火を止めてから卵を加えて、予熱で火を通すのがポイントです。
材料
(一人)
パスタ
1人分
ワラビ(アク抜きして5cm程度に切ったもの)
軽くひとつかみ程度
卵
1個
白だし
約小さじ2
オリーブオイル
適量
一味
(お好みで)適量
このレシピの生い立ち
ワラビだけじゃ物足りなくて、卵を加えてみたら美味しさアップ!超簡単です。
1.
パスタを茹でる。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱して、ワラビを炒める。
3.
2に、茹でたパスタと白だしを加えて混ぜ合わせる。
4.
仕上げにオリーブオリーブを加え、全体に馴染ませる。 火を止めて、卵を割り入れたら、素早く全体に絡める。
5.
お皿に盛り付けて、 (お好みで)一味を振りかけたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2165003
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