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人参しりしり
by わかちゃ☆
5/11、つくれぽ10人♪ 10/24、100人達成♪ 沖縄の郷土料理。 苦手克服できちゃいます(^_-)-☆
コツ、ポイント
人参は食感を残したほうが美味しいので、様子を見ながら炒めて下さい。
材料
(4人分)
人参
1本
卵
1個
ツナ缶
1個
めんつゆ
小さじ1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたので、自分なりに作ってみました。
1.
人参は皮をむき、スライサーで細長くする。 (なければ包丁で)
2.
↑スライサー
3.
ツナ缶はオイルをしっかり切る。 卵は割りほぐしておく。
4.
フライパンに人参を入れて炒め、しんなりしてきたらツナを入れる。
5.
[3]の卵を入れ、卵がぽろぽろになるまで炒める。
6.
塩コショウ、めんつゆで味つけする。 (好みで調節してください)
7.
お皿に盛り付けたら完成♪
8.
つくれぽ100人(≧∇≦) 皆さんありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/2165018
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