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しいたけとれんこんの甘辛煮
by piy_cafe*
きんぴらでもなく佃煮でもない。。。 ごはんに合うお味です♪
コツ、ポイント
最後に白ごまを振っても美味しいです☆
材料
しいたけ
6個
れんこん
一節
しょうゆ、みりん、酒
各大さじ2
砂糖
大さじ1
顆粒だし
小さじ2
ごま油
適量
生姜
スライス二枚分くらい
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間用に冷蔵庫にあった食材で作ってみました☆
1.
生姜は千切り、れんこんはいちょう切りにして酢水でアク抜きし、しいたけはスライスしておきます。
2.
フライパンにごま油を熱してれんこんを軽く炒め、調味料と生姜、しいたけを加えて煮詰めたらできあがり
https://cookpad.com/recipe/2165042
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