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鶏むね肉とお豆腐でチキンナゲット♪
by ryon7ryon
むね肉とお豆腐で 高タンパク低脂肪な チキンナゲットです☆☆☆ ガッツリ食べても 低カロリー♡
コツ、ポイント
むね肉は なるべく粗くきざんだほうが 噛みごたえがあって 美味しいです♡ 塩加減は お好みで調整してくださいね♪ ニンニクを入れると 風味が増します^ ^ ケチャップをつけて食べると よりナゲットらしく♡♡♡
材料
(3~4人分)
むね肉
600g
豆腐 (お肉の1/3から1/2まで)
300g
小麦粉
大さじ2~3
マヨネーズ
大さじ2
クレソル等スパイスミックスソルト又はコンソメ顆粒
小さじ1〜2
あれば塩麹
小さじ1
白コショウ 粗挽きコショウ
たっぷり たっぷり
※小麦粉
適量
※サラダ油
適量
※ケチャップ
適量
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらった むね肉でつくるナゲットに お豆腐をタップリ合わせて よりヘルシーに(-_^) 2014.5.23 写真とレシピを少し見直しました♪
1.
むね肉を フードプロセッサー または包丁で 粗くきざむ。
2.
豆腐 調味料を フードプロセッサーでよく混ぜる。
3.
むね肉と豆腐を 混ぜ合わせる。
4.
サラダ油をつけた手で ひとくち大に丸めたナゲットに 小麦粉をまぶして油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/2166439
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