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混ぜるだけ~簡単バナナチョコクッキー♪
by shokenママ
バターも卵も牛乳も無し!サラダ油使用でタダ混ぜるだけで簡単に出来ます♪熟れすぎたバナナが美味しいおやつに変身です。
コツ、ポイント
生地は1個につき、大匙で山盛り1杯位で結構ボリュームあるものが20個くらい出来ますが、小さめで作っても◎ですね。形は適当な方が可愛いかもです。うちのオーブンは上火が強くて焦げやすいので低温で焼いていますが、調節して下さいね。
材料
(20枚くらい)
薄力粉
200g
☆砂糖(上白糖)
70g
☆サラダ油
40g
☆バナナ(完熟)
1本(100g)
チョコチップ
30g
このレシピの生い立ち
ダメになりそうなバナナの消費に簡単で経済的なクッキーをと考えました。
1.
バナナはフォーク等で潰し、☆を全てボールに入れホイッパーで良く混ぜる。
2.
①に薄力粉を振るいながら入れて、サックリ混ぜる。
3.
チョコチップを粉が混ざりきらない内に加え更に粉気が無くなるまで練らない様にしっかり混ぜる。
4.
天板にクックパーを敷き、生地をスプーン等でボトッと落とし、手に水をつけて平らにして形を整える。
5.
オーブン160℃で26~27分焼いたら完成です。焼きたては軟らかめでも冷めるとカリッとします。
6.
チョット厚めで食べ応えあります♪
7.
こんな感じになったバナナが良いですよ。固いバナナならレンジでチンしてから使うと良いです。
8.
2015年9月17日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/2166536
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