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真鯛のカルパッチョ バルサミコソース
by キッチンMAO
バルサミコを利かせたカルパッチョです
材料
(2人分)
鯛の刺身
1パック
プチトマト
2個
ベビーリーフ
少々
◎バルサミコ酢
大さじ2
◎オリーブオイル
大さじ2
◎しょうゆ
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎アーモンド
少々
◎ピーナッツ
少々
◎にんにく(みじん切り)
少々
このレシピの生い立ち
日々の料理から思いついたレシピです。
1.
◎を合わせてドレッシングを作ります。(アーモンド・ピーナッツは袋にいれて棒などで細かく砕きます。)
2.
1のドレッシングを鯛にかけ、ベビーリーフ・トマトで彩を整えれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/2166743
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