コツ、ポイント
サッパリ美味しい♪ 他にも錦糸玉子やニンジン、カイワレ、きぬさやなど、色んな具材を加えても美味しいと思います。
1.
乾燥わかめを水につけてもどす。流水で軽く洗ってザルにあげておく。
2.
鍋にお湯をわかして、春雨を柔らかくなるまで茹でる。
3.
キュウリは薄くスライスして塩を振って10分ほどおいて水気を出す。しんなりしてきたら流水で洗って水気をギュッとしぼる。
5.
すし酢の入ったボウルに水気をしぼったキュウリを入れ、
7.
カニかまぼこは適当に手でさいて加える。しっかり混ぜて味をなじませる。
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