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おかしな仲間ブラウンソースグラタン
by ジャスミン5
魚介類を入れなくても魚介のうまみが味わえます。
コツ、ポイント
チーズはたっぷりのせます。オイスターの味は調節して下さい。三温糖はお好みでお入れください。寒くなる季節は、葉物の野菜のお値段が上がってきますが、チンゲン菜は比較的安いので私はよく使っています。
材料
(3~4人分)
ホワイトソース(ハインツ)
1缶
牛乳
200g
とろけるチーズ
100g
玉ねぎ(スライス)
1個分
スライスベーコンハーフサイズ
1袋
チンゲン菜
2カブ
コンソメキューブ
1個
オイスターソース
大さじ1
三温糖
二つまみ
このレシピの生い立ち
エビとホタテがなかったときにオイスターソースをいれたら魚介の旨味がでたのでそれ以来,我が家はホタテとエビを入れずにオイスターソースを必ず使っています。 安上がりですし…
1.
スライス玉ねぎをあめ色になるまで炒めます。
2.
ベーコンスライスをいれ炒めます。
3.
チンゲン菜を入れ炒めます。
4.
コンソメを入れます
5.
オイスターソースを入れます。
6.
ホワイトソースを入れ空いた缶に牛乳を入れます。
7.
ぐつぐつするまで温めてソースはできました。
8.
三温糖(砂糖)を 2つまみいれています。
9.
チーズを上にふりかけます。
10.
トースターで10分 できあありです。
https://cookpad.com/recipe/2167416
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