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鶏砂肝の煮つけ
by RestiaYumi
コリコリ食感♪ごはんのおかず、酒の肴に☆
材料
鶏の砂肝
6個 (12山)
だし汁
300ml
てんさい糖(砂糖)
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
鶏の砂肝は 安くて美味しくて栄養抜群! 色々な調理方法で 色々な味が楽しめます♪
1.
沸騰したお湯で サッと湯がく☆
2.
調味料を鍋に入れて 沸騰させ、湯がいた砂肝を入れて 中火で 2分加熱したら 出来上がり♪ 好みの大きさに切り揃えてね☆
3.
出汁は 別料理に 再利用☆ その必要のない人は 最初から 半量か 3分の1の煮汁で♪
4.
とろみが ほしい人は 小さじ1/3のでんぷんと同量の水を溶いて 流し入れて下さい☆
https://cookpad.com/recipe/2167644
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