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ご飯が進む!簡単♪豚バラで☆漬け込み焼肉
by Chisora
✿つくれぽ100✿ 焼き肉屋さんの☆ 漬け込み焼き肉が恋しくなったら… こちらをどうぞ♪ ご飯おかわり!必至です。
コツ、ポイント
☆①お肉に、しっかりと下味をつけてください。 ☆漬けダレのニンニクと生姜は、チューブでもOKです。
材料
(4人分)
豚バラ薄切り肉
200g
玉ねぎ
大1/2個
にんじん
大1/2本
ピーマン
2個
サラダ油
大さじ2
■
漬けダレ
◎にんにく(すりおろし)
1片分(約小さじ1)
◎生姜(すりおろし)
1かけ分(約小さじ1)
◎砂糖
小さじ4
◎しょうゆ
大さじ2
◎酒
大さじ3
◎豆板醤
小さじ1/2
◎ごま油
小さじ2
◎すりごま(白)
約大さじ4
このレシピの生い立ち
ず〜っと前に… 料理本で見たレシピを参考に♪ アレンジしたもの。 焼き肉屋さんには、贅沢すぎて… なかなか行けないので(´ー`;) この豚焼き肉で! ご飯をガッツキます(((*≧艸≦)
1.
ボウルに◎を入れ、よく混ぜ合わせる。お好みの大きさに切った豚バラを加え、手で揉み込み、そのまま、しばらく漬け込んでおく。
2.
玉ねぎ、人参を、細切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、②を入れて炒める。
4.
ピーマンは、お好みの太さに切る。
5.
①の肉を加えて…
6.
④のピーマンも加えて、炒める。 肉に、しっかりと火が通ったら…
7.
完成♡
https://cookpad.com/recipe/2167895
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