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がっつり☆豚のしぐれ煮丼☆
by chieno☆
甘辛しぐれ煮のガッツリ丼!! 白飯との相性抜群☆
コツ、ポイント
煮汁をできる限り煮詰めると白ごはんにぴったりの濃い味になります☆
材料
(3~4人前)
豚スライス(2cmカット)
200g
牛蒡(ささがき)
5cm分
人参(千切り)
2cm分
土生姜(千切り)
1かけ
●濃口醤油
大1~
●料理酒
大1~
●砂糖
大1~
白ごはん
3~4名分
このレシピの生い立ち
牛蒡の入った丼をつくりたくて☆
1.
ごま油で土生姜を炒めて、香りが出たら、肉を加えて炒める☆
2.
肉の色が半分変わったら、牛蒡と人参を加えてざっくり炒め、●の調味料で煮含める☆
3.
白御飯にがっつり盛る☆
https://cookpad.com/recipe/2167899
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