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HBで!ヨーグルト生地でマーブルパン♪
by apa_cafe
今回はリンゴとレーズンのフィリングを巻いて焼きました! ヨーグルトとの相性抜群です\(^o^)/
コツ、ポイント
ラウンド型がなくても、パウンド型やケーキ型でちぎりパンにしたり、食パン型でも大丈夫です( ´ ▽ ` )ノ
材料
(1斤分)
強力粉
280g
砂糖
20g
マーガリン
20g
塩
3g
プレーンヨーグルト
200g
ドライイースト
3g
※リンゴとレーズンのフィリング
レシピID:2167660参照
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが余っていて、パンに使えないかと入れてみました。
1.
HBで1次発酵までする。
2.
ガス抜きをして生地を伸ばし、フィリングを全体にのせる。 この時生地の周り2センチくらいはフィリングを乗せない。
3.
手前から巻いていき、最後は生地をつまみ閉じる。 端っこも閉じておく。
4.
巻き終わりを下にして型に入れ、オーブンで2次発酵させる。 (型より2センチ程上になるまで)
5.
オーブンを180度に予熱開始。 型にフタをかぶせておく。
6.
予熱完了したら、30分焼いて出来上がり꒰✩'ω`ૢ✩꒱
7.
断面
https://cookpad.com/recipe/2167940
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