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ピータン豆腐
by もんさく
ピータンのおいしい食べ方。お酒のつまみにもピッタリで、ピータン嫌いな人にも食べやすいです。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
ピータン
1個
豆腐
1丁
ザーサイ
5~6切れ
しょう油
大さじ1
ごま油
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
酢
少々
このレシピの生い立ち
中華店の味を再現したいと思い作ってみました。
1.
ザーサイを粗みじん切りにし、しょう油、ごま油、オイスターソース、酢と混ぜ合わせタレを作ります。
2.
ピータンを切って豆腐の上にのせます。
3.
1.のタレを上からかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/216810
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