米粉100%のパン生地に 自家製のもろみ味噌(レシピID : 1691414)を巻き込みました。
コツ、ポイント
小さなバウンド型を使っています。
はちみつ味噌、柚子味噌、おかず味噌も合うと思います。
このレシピの生い立ち
米粉100%のパンにご飯の友を合わせてみた。
1.
私は自家製酵母で作っていますが、ドライイーストに変更しても作れます。
4.
生地をのばしてもろみ味噌を塗り、黒ゴマを散らして、くるくる巻く。
5.
型に入れて、型の上に少し見えるまで発酵させる。
https://cookpad.com/recipe/2168167
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