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すっごく簡単☆豆腐のクリームスープ♪
by ★ぷう★
*2014.8.27*話題入り* 簡単パパッとクリームスープ☆安くてヘルシーな節約の一品の豆腐が、洋風なスープみたいに♪
コツ、ポイント
生クリームがあるとコクが出ますが、生クリームなしで牛乳100ccでもOK。 今回は冷製スープにしましたが、温かいのも美味しいです☆
材料
(2人分)
絹ごし豆腐
1丁(200g)
牛乳
50cc
生クリーム(なくても可※)
50cc
コンソメ
小さじ1
塩
少々
ブラックペッパー
少々
イタリアンパセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
味噌汁やおかずの豆腐もいいけど、今日は豆腐どうしようか…と思い
1.
牛乳はレンジで温めて、コンソメを溶かしておく。
2.
豆腐と①をミキサーにかけなめらかになったら生クリームを加え混ぜ、塩・ブラックペッパーで味を調え、冷蔵庫で冷やしておく。
3.
器にもりお好みでイタリアンパセリを振ってどうぞ☆
4.
*2014.8.27*話題入り* 作って下さった皆様に感謝♡>ω<♡
5.
ちなごん♪さん、間違えてコメ無しでレポupしちゃいました>_<ごめんなさい! 素敵なほっこりレポありがとうございました♪
https://cookpad.com/recipe/2168409
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