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なすの肉詰め☆
by こと味
☆話題入りレシピ☆シンプルななすの肉詰め☆お肉もなすもジューシー♪ご飯がすすむ味付けでこのまま美味しくいただけます♪
コツ、ポイント
片栗粉は手で均等につけるときれいに焼き上がります♪ ひき肉は揉むようにしてしっかり混ぜるとジューシーに☆
材料
(10個分)
なす
5本
豚ひき肉
250g
■
♦A
♦しょうゆ
大さじ1
♦酒
大さじ1/2
♦おろししょうが
小さじ1.5
♦おろしにんにく
小さじ1
♦塩こしょう
少々
♦片栗粉
大さじ1/2
片栗粉
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
シンプルななすの肉詰めです♪このまま美味しく食べられるように下味をつけて☆
1.
ひき肉に♦Aを加えて揉むようによく混ぜる。なすはヘタを落とし、半分に切る。
2.
なすの切った面に肉をつけ、全体に片栗粉を軽くまぶす。
3.
フライパンに油を中弱火に熱し、肉の面から焼いていく。
4.
こんがりと色付いたら裏返し、なすに火が通ったら完成!
5.
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6.
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