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14cmのストウブで一回分のご飯
by てくまくまやこん
1合じゃ多いけど、0.5合じゃ物足りない。。そんな食べきりサイズの1回分です。計量しやすいグラム表示にしました。
コツ、ポイント
お米をといだら、ザルにあげるか、水に浸けておくか、 両法試してみましたが、私は浸けておいて炊いたほうがふっくらして好きでした。
材料
(1人分)
お米
100g
お水
130cc
このレシピの生い立ち
このサイズで1合は吹きこぼれが心配だし、食べきれないし。。私にちょうどいい量を考えました。本当にお茶碗一膳です。おいしいし、もう少し食べたくなるのですが。。
1.
お米はといで、お水を入れて30分置きます。
2.
蓋を少しずらしてのせて中火にかけます。 クツクツ音がしてきたら蓋をして、そのまま1分。ごく弱火で8分炊きます。
3.
8分たったら火を止めて8分待ってできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/2168644
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