文字サイズ:
小
中
大
印刷する
◼︎覚書◼︎生姜焼き・ベストナンバー
by shinke☆
生姜焼きならごはんもビールも大丈夫。 冷めてもしっとりおいしい! 薄っぺらいさっぱり味なんて生姜焼きじゃなーい!
コツ、ポイント
できればしょうが・にんにくは生をすりおろした方が美味しいです。
材料
豚バラ肉
200g
玉ねぎ
中1個
☆しょうゆ
30ml
☆しょうが
パックで半分※タバコ半分位の大きさ
☆みりん
30ml
☆にんにく
一かけ
片栗粉
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
生姜焼きって定番すぎて適当に作りがちだけど、丁寧にやってみました。
1.
生姜とにんにくはすりおろして、 しょうゆ・みりんを合わせておきます。 (☆の材料がたれです。)
2.
豚肉は片栗粉をまぶしておきます。
3.
フライパンに油をひいて、玉ねぎをくし形に切ったものを炒め、その後2を合わせて炒めます。
4.
豚肉に軽く色がついたら、☆のタレを合わせてよく絡まったらできあがり。
5.
キャベツやトマトも添えて、素敵な感じにしましょう。
https://cookpad.com/recipe/2169011
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.