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簡単☆水餃子の麻婆あん
by てらよう
ご飯にもビールにも合う簡単な一品です♪トマトは是非入れてくださいね!
コツ、ポイント
水餃子を茹でる間に、レンジでタレを作るので時短で簡単♪ 今回、付け合せに使ったアボカドもタレによく合うんです! 付け合せは、お好きな野菜でいいです。
材料
(2~3人分)
水餃子
12個
麻婆茄子の素
1袋(2~3人前)
トマト(中)
1個
白葱
5㎝
付け合せの野菜(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
中華名菜「麻婆茄子」の美味しいソースを使って、簡単でご飯やビールに合うおかずを作りたくて。 常備している冷凍の水餃子を使って、一品作ってみました!
1.
白葱で白髪葱を作っておく(千切りにし水にさらしておく)
2.
トマトを角切りにし耐熱ボウルに入れます。
3.
2に麻婆茄子の素を入れます。
4.
付け合せの野菜をお皿に盛ります。 今回は、茹でた法連草を下に敷き、アボカドのスライスを使いました。
5.
お好みの水餃子を茹で始めます。(手作りでも市販のものでもOK)↑市販のもので3分少々茹でました。
6.
茹であがる少し前に3をレンジで温めます。(↑温めで65℃に設定) トマトがいい感じになじみます。付属のラー油も混ぜます。
7.
5の茹であがった餃子を器に盛ります。
8.
熱々の6のタレをたっぷりとかけます。
9.
白髪葱を飾って、できあがり♪ 熱々を是非!
10.
6のタレの温めは、お使いのレンジで調整お願いします。
https://cookpad.com/recipe/2169041
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