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アボカドと海老のレモンバターソテー
by さざなみ太夫
アボカドのおいしいおつまみ~
コツ、ポイント
アボカドを崩さないように。 つぶじゃなくホタテやイカでもおいしいよ~
材料
(3人分)
アボカド
1個
海老
6尾
つぶ貝(ホタテでも可)
6個
バター
20g
塩コショウ
少々
ガーリックパウダー
少々
サラダ油
少々
レモン
半分
このレシピの生い立ち
和え物以外のアボカド料理を作りたくて。
1.
アボカドをサイコロ状に切る。
2.
海老、つぶ貝をサラダ油でいため、エビに火が通る寸前につぶを加え次に1を加える。
3.
調味料、バターを加えざっくり炒める。
4.
食べるときレモンを絞ってもいいが仕上げにレモン汁を使うのもいい。
https://cookpad.com/recipe/2170060
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