ボリューム満点、食べごたえありのサラダなのでこの1皿で大満足。カリカリチーズと生野菜がよくあいます。
コツ、ポイント
カリカリチーズは、テフロン加工のフライパンで焼き、完全に冷めてから細かく割って下さい。
材料
(4人分)
わさびドレッシング(レシピID2134693)
適量
このレシピの生い立ち
生野菜美味しく食べるために考えました。
2.
レタスは食べやすいように手でちぎり、新玉ねぎは薄いスライス、ベビーリーフと一緒にお水にさらしパリッとさせて水切りする。
3.
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして、料理酒、塩、粗びきこしょうを揉み込んでおく。
4.
フライパンを油なしで熱して、ピザ用チーズを広げ弱火で3分くらい焼き、まわりがカリカリになったらひっくり返し2分くらい焼く
6.
フライパンにオリーブオイルを熱し、⑤を並べ表面がカリカリになるまで中火で両面焼く。
7.
①②④⑥を器に盛り、わさびドレッシングをかけて完成。
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