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簡単手作りパン☆小さなロール
by ☆mini☆
【話題入り感謝】時短で捏ねないから簡単。中身は何でもOK。ケーキみたいに可愛いのでおもてなしにも♪
コツ、ポイント
生地が乾かないよう作業中残りはラップをしましょう。翌日以降ははレンジで10秒位加熱すると柔らかさが戻ります。
材料
(15cmラウンド型12個)
強力粉
70g
薄力粉
30g
砂糖
小さじ2
塩
小さじ1/3
スキンミルク(あれば)
小さじ2
ぬるま湯(人肌位)
70cc
オリーブオイル(サラダ油、バター)
小さじ2
ドライイースト
小さじ2/3
*ハム
4枚
*のり
4枚
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティに作りました。のりとハムの意外な組み合わせですがあっという間に売れ切れました(笑)。
1.
ボールに粉、塩、スキンミルクを泡だて器で混ぜる。
2.
別にぬるま湯、砂糖を混ぜる。イーストを混ぜよくふやかせる。オイルを混ぜる。
3.
粉のボールにイースト水をまんべんなくかけヘラで底から切り混ぜる。
4.
まとまったらラップをしてレンジ200wまたは弱、解凍機能で30秒加熱。暖かい場所に15分くらい放置。
5.
打ち粉をして生地を手で押しガスを抜く。4つに分け成型。麺棒で丸く薄く12cm位に広げる。
6.
のり、ハムを置き手前からくるくる巻いて端を閉じる。
7.
三等分に切る。ラップをして200w30秒加熱
8.
天板に移し濡れ布巾を乗せレンジの発酵機能で(または35~40℃位の暖かい場所にラップもして)15分位放置。
9.
膨らんだら180℃で余熱後14~18分位焼成。きつね色がついたら完成。焼加減調整して下さい。
10.
仏パンID:2152164 ナンID:2213834 ベーグルID:2146180 ビスコッティID:2154743
11.
ホエ~でふわふわパンID:2305013 梨レーズンクリームID:2344642 パスタID:2140040
12.
食パンID:2395024 白パンID:2411025 トマトソースID:2285990 パンID:2172349
13.
20131013話題入りしました。皆様有難うございます(・∀・)
https://cookpad.com/recipe/2170862
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