文字サイズ:
小
中
大
印刷する
春色ピンク♡ドライいちご入りパン
by pitachan1
刻んだドライいちごを混ぜ込んだほんのりピンクの可愛いパンです♪2015.2.17話題入り♡皆様に感謝♪
コツ、ポイント
ドライいちごの形を出来るだけ残したい場合は捏ねが終わった時点でとりだして手で混ぜても。 白パン風に焼くとうっすらピンク色がきれいです。 ドライいちごが手に入らなければお好きなドライフルーツでお試しください。
材料
(7個分)
強力粉
160g
薄力粉
20g
砂糖
18g
塩
2g
ドライイースト
3g
牛乳
130ccくらい
バター
15g
ドライいちご
30g
仕上げ用強力粉
適量
このレシピの生い立ち
夫がお土産に買ってきてくれたドライいちごを使ったパンを焼きたくて。
1.
ドライいちごは5ミリ角くらいに刻んでおく。
2.
HBに強力粉から牛乳までの材料を入れスタート。5分程度経ってからバターを投入。具入れコールでドライいちごを投入。
3.
一次発酵まで済んだ生地を分割し丸めてベンチタイム10分。
4.
丸めなおして天板にならべオーブンの発酵機能で二次発酵(20分位)終わり次第すぐにオーブンの予熱を始める。
5.
茶こしで強力粉を振る。150度に予熱したオーブンで15分くらい焼く。
6.
中にミルクチョコやストロベリーチョコを入れてみても美味です。
7.
スーパーで売っていたドライいちご。40g入りで100円程度で購入。
8.
ドライブルーベリーでもやってみました。早めにブルーベリーを入れて捏ねると生地に色がつきます。
https://cookpad.com/recipe/2171413
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.