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魚の煮つけを良く作りますが、この黄金比を知るまでは味がぶれていました。 これを知ってからは失敗がなくなりました。 オススメです!!(この割合は濃い味付けが好みの方には向かないかもしれません。素材の味を生かしたやさしい味付けです)