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うまうま♡鱈のネギソース♡
by DOGPAW
簡単なのに、我が家で1番人気の鱈メニュー♪
コツ、ポイント
鱈を焼く時は油が少ないとひっつくので、多めに入れる。引っくり返す時以外はあまり触らない方が崩れなくていいです。
材料
(2人分)
鱈の切身
3切れ
塩コショウ
少々
小麦粉
大さじ2〜3
◯白ネギ
10cm
◯酢
大さじ1
◯醤油
大さじ1
油
適量
このレシピの生い立ち
鱈は鍋も美味しいですが、わが家ではダントツこちらの方が人気ですo(^▽^)o1人で2人前もペロリです☆
1.
白ネギをみじん切りにする。 ◯の調味料を混ぜ合わせておく。
2.
鱈を半分に切って塩コショウする。
3.
小麦粉を両面にまぶす。 フライパンに油を多めに敷き、焼く。
4.
鱈が焼けたらお皿に取り出し、そのままのフライパンに混ぜ合わせておいた1⃣を入れて、ねぎに少し熱を通す。
5.
鱈の上にネギソースをかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2171979
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