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☆簡単☆アイスケーキ☆
by RIKOTORA
基本のアイスの作り方さえ分かれば、材料と分量次第で簡単に3層のアイスケーキが出来ちゃいます♪しかもリーズナブル♥
コツ、ポイント
◆卵をしっかり泡立てること。湯煎にかけると 仕上がりがなめらか♪ ◆卵にバニラエッセンスなどを入れてしまうと 十分に泡立ちません ◆生クリームを立てすぎると 卵の生地と混ざりにくいです ◆各アイスを流し入れたら型ごと落とし表面を平らに♪
材料
(18~21cm底が抜けるケーキ型)
■
■バニラアイス
卵
1個
砂糖
20g
生クリーム
大さじ4~5くらい
バニラエッセンス
適量
■
※お好みでキットカット、クッキーなどを混ぜても♥
■
■ストロベリーアイス
卵
1個
砂糖
約5g
イチゴジャム
約大さじ2~3
生クリーム
大さじ4~5くらい
■
■チョコアイス
卵
1個
砂糖
20~30g
生クリーム
大さじ4~5くらい
┏☆ココアパウダー
大さじ1
┗☆生クリーム
大さじ2
このレシピの生い立ち
ちびちゃんのお誕生日前日は お部屋の飾り付けもしたいし忙しい(^^; アイスケーキなら普通のケーキより日持ちするし味も落ちない(*^^)v 数日前からケーキは準備したいですよね♪
1.
—下準備 型にクッキングシートを敷く。 (側面にも油などで張り付ければ取り出しやすい。底は外側からアルミを!流れ防止)
2.
—(省略可) 一番下になる部分にスポンジなどを敷き詰める ※今回はクッキー120gに溶かしマーガリン50g
3.
*基本のアイスの作り方*① ボウルを2つ準備して 各々に卵、生クリームを入れる。 砂糖を だいたい半分ずつ加える。
4.
*基本のアイスの作り方*② 【卵のボウル】 湯煎にかけながら 白くもったりするまで ハンドミキサーをかける。
5.
*基本のアイスの作り方*③ 【生クリームのボウル】 バニラエッセンスを加え ハンドミキサーで七~八立てにする。
6.
*基本のアイスの作り方*④ 2つのボウルをゴムベラで底からすくい上げるように混ぜ合わせ 生地の完成。
7.
一番下の段■バニラアイス *アイスの作り方*の①~④がバニラアイス。 ④で砕いたキットカットを混ぜ型に流し冷凍庫へ
8.
真ん中■ストロベリーアイス 卵は砂糖を加え生クリームにはジャムを加えて、あとは*作り方*①~④同様で7に流し入れ冷凍庫へ
9.
上の段■チョコアイス ☆の生クリームにココアを溶かし生クリームのボウルに加え、あとは*作り方*①~④同様で8に流し入れる
10.
—すべて流し終えたら 冷凍庫で一晩冷やし固め、型から外し完成っ♥
11.
残った生クリームを立て デコレーション用にしたり クッキーやチョコなどで飾り付け♥
12.
キャラチョコはチュロスさんのレシピ(ID 1075304)とほぼ同じ作り方です。 とってもわかりやすいです♥ 下書き→
13.
【アレンジ】ティラミス風 ・インスタントコーヒー ・角切りチーズケーキ ・ココアパウダーで仕上げ
14.
【アレンジ】型にボウル アイスの生地を流して最後にクッキーを平らに敷く 逆さまにして 軽くボウルを温めて 取り出す
15.
【アレンジ】 トッピングに生のフルーツ
16.
【アレンジ】 生クリームでデコレーション
https://cookpad.com/recipe/2172000
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