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きびなごの甘辛煮
by のるーあ
南蛮漬けや唐揚げもいいけど、煮ても美味しいよ。
コツ、ポイント
煮汁がなくなるまでしっかり煮込むと美味しい♪ 薄味がお好みの方は調味料と煮込む時間を調整してください。
材料
(25尾)
きびなご
25尾
しょうが(千切り)
一かけ
★水
1カップ弱
★酒
20cc
★砂糖
大さじ3
★醤油
20cc
このレシピの生い立ち
魚の煮付けを手軽に..。
1.
きびなごに塩を振り10分程おいておく。 その後、しっかり流水で洗い、水気をとっておく。
2.
きびなごをザルに入れておき、上からお湯をかけて、臭みをとる。
3.
鍋にきびなごとしょうが、★の調味料を入れ、煮汁がなくなるまで煮込む。
https://cookpad.com/recipe/2172328
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