じゃがいもを千切りにしてバターで焼きました。簡単で美味しいです。
コツ、ポイント
1*極細の千切りにして下さい。
1*じゃがいもは水に浸さないで下さい。
2.
1をボウルに入れ、塩こしょう、薄力粉を加えよく混ぜ合わせます。
3.
熱したフライパンにバターの半分量を入れ溶かします。2を入れ広げたら中火で焦げ目が付くまで焼きます。
4.
3を裏に返して、残りのバターを加え、焦げ目が付くまで焼き、器に盛り付け、パセリを振ります。
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