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ノビルの素揚げ
by ともっぴ夫婦
春の野草ノビルを使った料理です。 栄養価も高く、少しほろ苦さがたまりません。
コツ、ポイント
油でさっと素揚げにします。 コツはそれだけです。
材料
ノビル
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
野草が好きでこの度挑戦してみました。 作ってよかったです。 旬の野草をもっと活用していきたい!!
1.
鮮度抜群です
2.
洗って根っこなど切っておきます。
3.
洗ったらそのまま油で素揚げにしましょう。
4.
塩で食べるととっても美味しい。
https://cookpad.com/recipe/2172345
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