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ホットケーキミックスで チョコまんじゅう
by ぷりぷりぷりん
ふっかふか(^-^♪ 和洋折衷なおまんじゅう。チョコカスタードなどを入れても美味しいです。ホットケーキミックスでお手軽。
コツ、ポイント
本当は白餡を入れたかったけど、手に入りづらいのでさつま芋餡に・・・。
材料
(5個分)
ホットケーキミックス
100g
ココア
5g
水
40cc
さつま芋
(正味)120~150g
砂糖
10g(量はお好みで)
牛乳
大さじ1~2
マーガリン(お好みで)
5gくらい
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスの箱に、おまんじゅうのレシピが載ってたりするので、そんなのを参考にアレンジしました。
1.
さつま芋はレンジでチンして柔らかくし、熱いうちにつぶして、砂糖・牛乳・マーガリンを混ぜる。粗熱が取れたら5等分し、丸めておく。
2.
アルミホイルを6cm角くらいに切ったものを5枚用意しておく。
3.
ボウルにホットケーキミックスとココアを入れ、水を加えて木ベラで混ぜる。生地がひとまとめになったら、手でよくこねる。
4.
3を5等分し、あんを包んで丸め、1個ずつアルミホイルにのせて形を整える。
5.
蒸気の上がった蒸し器に並べ、中火で12分くらい蒸す。
https://cookpad.com/recipe/217246
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