文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*簡単!本格! フロランタン!*
by harumi129
サクサク、ほろ苦いフロランタン…カラメルがクッキーとよく合います!(´ω`#)
コツ、ポイント
暖かいうちに切った方が綺麗にきれます!完全に冷めてしまうと固くて切りにくいです!分量も覚えやすく簡単なので是非! アーモンドの端っこ焦げる勢いまで焼いてください!
材料
(18×25の鉄板一枚)
■
☆クッキー生地☆
薄力粉
170g
砂糖
35g
卵
半分
バター
100g
■
☆アーモンドフィリング☆
スライスアーモンド
100g
生クリーム
50cc
はちみつ
50g
バター
50g
砂糖
40g
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったお菓子が作りたくて… これ作れたら料理上手に見えたりして…笑
1.
スライスアーモンドを180度のオーブンで15分素焼きしておく
2.
柔らかくしたバターに砂糖をいれて混ぜ、卵を入れる
3.
薄力粉を入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる
4.
生地をオーブンペーパーを引いた鉄板に均等に平にしてのばす
5.
生地にフォークで穴を開けておく!180度のオーブンで15分焼く!
6.
焼いている間にアーモンドフィリング作り!!
7.
アーモンド以外の材料を鍋に入れて、似たったらアーモンドを一気にいれる!
8.
混ぜ合わせたら、クッキー生地に均等に流し込んで160度のオーブンで35分焼く
9.
粗熱が取れたら好きな大きさに切って下さい
10.
一口サイズに切ってもイイし、長方形でもイイと思います!
https://cookpad.com/recipe/2172483
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.