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★チーズと黒胡椒のおつまみクッキー★
by rie-tin
話題入り♪【Yahoo!掲載】チーズと黒胡椒で大人のクッキーです^^★ビールにも合う★ 超簡単にトースターで作れますよ♪
コツ、ポイント
手の温度で温めるように捏ねると5分位でしっとりとした生地にまとまります♪ 焼く前はほろっとしてますが、焼くとチーズが溶けて良い感じになります♪ トースターの場合だと余熱は不要です~♪ 焼く途中一度、天板の前後を入れ替えると綺麗に焼けます♪
材料
(10枚分)
チーズ(ピザ用)
40g
小麦粉(薄力粉)
20g
片栗粉
10g
オリーブ油
大さじ1
黒胡椒
小さじ1/3
お塩
少々
このレシピの生い立ち
黒ビールに合う、チーズなおつまみクッキーを作りたくて挑戦しました!(^^)!
1.
材料全てを計量しながらナイロン袋に入れる♪ 袋の外からよく混ぜ、時々袋の口を開けて生地を集めてまとめるように捏ねる♪
2.
しっとりしたら、袋の中で適当に棒状にまとめる♪ 袋を手で裂いて開け、包丁で10等分に切る♪
3.
手のひらでぎゅっと押し延ばして、厚さ3㎜くらいに成型する♪(適当でOK♪多少ひび割れても気にしないでOK♪)
4.
トースターの天板にクッキングシートを敷いて、生地を並べる♪ (チーズが膨張するので5~10㎜の間隔をあけて並べて下さい)
5.
トースターで6分ほど焼いて出来上がり^^♪ 冷めてチーズが固まるまで放置して下さいね♪
6.
タッパに入れて密封すると3日くらいは平気です^^♪夏場は冷蔵庫が良いかな? 飲み会の手土産にもピッタリです★
7.
2013.12.9 Yahoo!トップページのスポットライト「黒胡椒を使ったレシピ」で紹介して頂きました^^♪
8.
2013.12.19 10名様 話題入り達成させて頂きました♪ 有難うございます(*≧m≦*)
https://cookpad.com/recipe/2173378
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