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超超簡単♪ポテトサラダ
by 食べ飲み大好き
じゃがいもの皮剥かずにそのまま使います!レンジだけで出来る速攻レシピです☆
コツ、ポイント
何もありません(笑)じゃがいもの芽だけはきちんと処理して下さいね!!!
材料
(1人分)
じゃがいも
小1個
冷凍ミックスベジタブル
大さじ1~2杯くらい
塩(あれば岩塩のほうが美味しい)
少々
黒胡椒
少々
味の素
少々
マヨネーズ
お好みの量
レモン汁
市販のPOKKAの食卓レモン 数滴
このレシピの生い立ち
じゃがいもは皮にも栄養があると以前にTVで見て、もちろん皮を剥く手間も省けると思い考えました!
1.
じゃがいもは芽を処理して、皮剥かずに1センチ角に切る。
2.
耐熱容器に、凍ったままのミックスベジタブル・じゃがいもを入れ、レンジで約2分半~3分チンする。
3.
2に調味料(塩・黒胡椒・味の素・マヨネーズ・レモン汁)を入れ、混ぜ合わせて…器に盛れば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/217386
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