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ほの甘☆ほぼ南瓜パン
by piapon
ほんわ~り甘いかぼちゃのパンができました。な、なんと水無し!ヴィーガンの方にもおすすめですよ~。
コツ、ポイント
かぼちゃの余熱が残っている内に粉とこねこねしてくださいね。(※熱いのである程度は冷ましてから) 切り込みは入れたほうがいいですよ!
材料
かぼちゃ
200g
★強力粉
50g
★薄力粉
50g
★ベーキングパウダー
小さじ1
バジル
小さじ1
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にかぼちゃが転がっていたので。 まさかこんなきれいに膨らむとは思わなんだ・・・。
1.
ラップに包んだかぼちゃをレンジで5分チン! ★を量って混ぜておく。(ふるいにかけなくてもOK)
2.
熱いうちにかぼちゃをつぶす。皮は切るも入れるもよし。 固まりが無くなるまで手でこねても、適当にマッシュでも良。
3.
一つになるのか?という不安を捨てつつ、かぼちゃと粉をこねこねする。 ごま油とバジルを練り込んで好きな形に。
4.
150℃30分で予熱したオーブンにかけて完成! とっても簡単なのでお試しあれ~。
https://cookpad.com/recipe/2173974
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