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ブロッコリーカリフラワー☆塩昆布サラダ
by shibainu1
どちらか片方でももちろんOK!!その時は一株使ってくださいね。簡単に美味しくいただけます♪ ’13.12/28話題入り!
コツ、ポイント
特にコツはありません。お好みの茹で加減とお味に作って下さい。
材料
(4人分)
ブロッコリー
半株
カリフラワー
半株
●塩昆布
2つまみ~
●マヨネーズ
大匙2~
●ポン酢
大匙1.5~
塩(茹で用)
適量
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとカリフラワーをよく使うので、残りの半分を別の食べ方にしたくて考えました。
1.
たっぷりのお湯を沸かし、塩をひとつまみいれて強火で、さっとブロッコリーとカリフラワーを茹でる。別々でも一緒でもOK♪
2.
1をザルにとり、冷水に放って熱を取ります。熱が取れたら、ザルにあげて水気を切ります。
3.
少し歯ごたえがある方が好きなので、短時間で茹でますが、柔らかい方がよかったら加減してください。 レンチンでもいいです。
4.
器に●印の調味料を入れて混ざったら、2の水をよく切った野菜をよく和えて出来上がり。お好みで調味料は加減してくださいね。
5.
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8.
7は、みっちょん129さんのレシピで、今まで捨てていた部分を使うエコレシピです。私はカリフラワーの茎も茹でて使用します
9.
2013年12月29日、お陰様で話題入りしました!!つくれぽ、フォルダイン、気にかけて下さった皆さま有難うございました。
https://cookpad.com/recipe/2174062
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