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ハッシュドポテト風
by ♯ゆー。
離乳食です。
コツ、ポイント
材料
(チビ1人)
ジャガイモ
1個
オレンジ
適量
このレシピの生い立ち
以前、ジャガイモを摩り下ろし片栗粉を混ぜ焼いたら、ちょっともっちりしすぎて食べにくそうだったので、ジャガイモだけで作ってみました。
1.
ジャガイモは皮をむいて、3/4すりおろし、残りは細かくみじん切りにする。★洗わないでください。
2.
①のジャガイモと塩少々を混ぜ、ガーゼに包んでしっかり水気をしぼる。
3.
適当な大きさに形をととのえ、フライパンでじっくりこんがり焼く。 ★今回は火の通りが不安だったので、キッチンペーパーにのせレンジで1分ほどチンしました。
4.
オレンジでソースを作りかける。
https://cookpad.com/recipe/217462
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