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エビワンタンとチンゲン菜のスープ
by キッチンMAO
エビとチンゲン菜の組み合わせが美味しいスープです♪
材料
(2人分)
ワンタンの皮
6枚
☆海老
4尾
☆豚ひき肉
100g
☆ネギ
1/2本
◎酒
小さじ2
◎みりん
小さじ2
◎ごま油
小さじ2
◎塩コショウ
少々
◆ウェイパー(中華だし)
大さじ1/2
◆水
400cc
◆酒
大さじ1
◆醤油
大さじ1
◆ごま油
大さじ1/2
◆生姜
少々
◆塩コショウ
少々
チンゲン菜
2枚
このレシピの生い立ち
日々の料理のなかで思いついたレシピです。
1.
海老は湯がいた後、皮を向きワタを取り細かく刻みます。刻んだ海老と豚ひき肉・刻みネギを混ぜ合わせます。
2.
1に◎を合わせたものを混ぜてワンタンの皮で包みます。
3.
◆を鍋に入れ沸騰したらチンゲン菜と2のワンタンを入れて火が通れば完成です。
https://cookpad.com/recipe/2174747
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