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厚揚げとチンゲン菜の炒め物
by nacocoyou
ボリューミーなおかずです(*˘︶˘*)厚揚げうまーい!!!!
コツ、ポイント
材料
挽き肉
100g
厚揚げ
1枚
チンゲン菜
3株
水
300ml
にんにく、しょうが
1かけずつ
●オイスターソース
大さじ1/2
●醤油
大さじ1と1/2
●三温糖
大さじ1
●料理酒
大さじ1
●鶏ガラスープのもと
小さじ2
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
うちでは 厚揚げといったらこの料理が定番です^^
1.
フライパンにオリーブ油をしき、みじん切りにしたにんにくとしょうが、挽き肉を入れ炒めます。
2.
肉に火が通ったら適当に切ったチンゲン菜と厚揚げを入れます。
3.
水を入れて●の調味料を入れしばらく煮ます。
4.
厚揚げに味が染みてきたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
https://cookpad.com/recipe/2175774
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