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✿五香粉が香るガッツリ豚&野菜ごはん✿
by ことまゆさん
きのこと五香粉の相性って最高♪ 包んで春巻き、ご飯と一緒で丼に! ありがとう!「五香粉」の人気検索で1位になりました。
コツ、ポイント
豚肉は下味が付いているのでとても焦げやすいので注意して炒めてください。 材料はお好みでアレンジしてください。鶏肉やひき肉でも美味しく出来ますよ。 炒め油はお好みのものを使ってください。ごま油を使ってもGoodです
材料
(2)
すりおろしにんにく
1かけ
すりおろし生姜
大きめ1かけ
醤油・片栗粉(下味用)
適量
豚肉こま切れ
150g
玉ねぎ
中1/2個
ピーマン
1個
エリンギ
1~2本
しめじ
1/2房
☆1 酒
大さじ1
☆2 砂糖
小さじ1程度
☆3 五香粉
小1~2 お好みで
☆4 オイスターソース・醤油
大さじ1~1と1/2
このレシピの生い立ち
春休みのランチにネタ切れで、冷蔵庫にあった材料で作りました。 椎茸が無かったのが残念です。
1.
豚肉は細かく切り下味用の醤油小さじ1と片栗粉をまぶしておく 野菜ときのこは食べやすい大きさに切る
2.
分量外の油でニンニクとショウガを炒めて香りを出して1の豚肉も投入して炒め合わせる。
3.
野菜ときのこを入れて更に炒めて☆1~4を順番に入れて完成! 温かいご飯に添えてどうぞ!!
https://cookpad.com/recipe/2175961
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