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ゆで鶏の薬味甘酢がけ
by nirara7
ピリッとさっぱり! 夏にもってこいのレシピです。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
鶏むね肉
1枚
中華スープのもと
大さじ1
*きざみ葱
大さじ3
*おろしショウガ
小さじ1/2
*お酢
50cc
*砂糖
大さじ2
*塩
ひとつまみ
きゅうり、レタス、トマトなどの野菜
適宜
このレシピの生い立ち
母の味です。
1.
小鍋に、鶏肉が浸るくらいの水を沸騰させて中華スープのもとを加え、鶏肉を5分ゆでて火を止め、そのまま冷ます。 ☆残ったゆで汁はスープに!
2.
* の材料を混ぜ合わせて味見をし、すっぱかったら鶏のゆで汁で調整する。
3.
トマトはスライス、きゅうりなどは千切りにしてゆで鶏とともに器に盛り、2. のソースをかける。
https://cookpad.com/recipe/217801
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