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手抜き過ぎるけどおいしい★ソーセージ丼
by モナカさん
「よつばと!」というマンガにセリフだけ登場のソーセージ丼を想像で調理^^おいしいし簡単すぎるので我が家のヘビロテです。
コツ、ポイント
★卵は半熟がおいしいと思います^^(もちろんお好みですが) ★味付けは砂糖+しょうゆで甘辛くしたり、ポン酢でもおいしいです。
材料
(1人分)
お好みのソーセージ
4~5本
お好みの炒め野菜(ニンジン・たまねぎ・アスパラ・ピーマンなどなど)
お好みで
卵
1個
のり(味のり、きざみのりなど)
適量
塩
少々
こしょう
少々
ウスターソースまたは焼肉のタレ
小さじ1~2
マヨネーズ(お好みで)
適量
レタス(大きめの葉)
1枚
油(炒め用)
少々
水
少々
このレシピの生い立ち
コメント通り、マンガ「よつばと!」が発端です^^ 「ソーセージ丼にはのりがのっている」とあったので、基本のりはのせるようにしています^^
1.
ソーセージは1/2~1/3に斜め切りにしておくと火が通りやすくてすぐできます。野菜も同様に薄切りで。
2.
レタスは洗って水気を切り、一口大にちぎっておきます。
3.
薄く油を敷いたフライパンの中火でソーセージと野菜を炒めます。塩、こしょうで軽く味付けします。
4.
2にほぼ火が通ったらウスターソースをからめ、真ん中に卵を割り入れ、水を加えフタをします。 卵に火が通るのを待ちます。
5.
ご飯を入れたお弁当箱(あるいはどんぶり)の上にレタスを敷き詰め、卵をつぶさないように具をのせ、マヨネーズをかけます。
6.
のりをちぎってふりかけ完成です!
https://cookpad.com/recipe/2178517
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