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ジャマイカ★ジャークポーク
by えリか様、
ジャマイカ、エスニック料理 ジャークチキン
コツ、ポイント
こんがり焼く事(^O^)
材料
★【豚肉】スペアリブ、豚バラブロック、肩ロースなど、
食べたい分
★【ジャークシーズニング】
400gに対して大さじ1
★【オリーブオイル】又はサラダ油
適量
このレシピの生い立ち
ジャークシーズニングを 活用したかったから(^^)♪
1.
今回はこのシーズニング(^^)♪
2.
肉を食べやすい 大きさに切り、 フォークで味が 染み込み安い様に 刺します(^^)♪
3.
袋に肉とシーズニングを 入れて、全体に味が行く様に よく揉みます! 辛いのが好きな方は 多めに入れて下さい‼
4.
冷蔵庫に入れて 半日〜3日くらい漬けます(^O^)
5.
中火で火をつけ オリーブオイルを フライパンに入れ 漬けた肉を並べます(^O^)
6.
じっくり こんがり両面 焼きます〜
7.
こんな感じに焼けたら 完成です(^O^)‼
https://cookpad.com/recipe/2178612
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