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リメイク☆和風オムライス
by TomorrowKa
残った炊き込み御飯を、和風オムライスにリメイク☆
コツ、ポイント
炊き込み御飯の味がうすかったら、あんかけの味を少し濃いめにして下さい。
材料
(2人分)
炊き込み御飯
茶わん3杯分
卵
2個
マヨネーズ
大1
片栗粉
小4
水
大4
麺つゆ
大3
水
300cc
薬味ネギ
2本
このレシピの生い立ち
残った炊き込みご飯を、違う食べ方にしてみたくて。こっちの方が好きだと、子供には好評でした♪
1.
卵をとき、マヨネーズを加えて混ぜる。
2.
フライパンに油(分量外)を引き、卵を流し入れ薄くのばす。 1人分の炊き込み御飯をのせ、卵で巻いてオムライスにする。
3.
小鍋に水と麺つゆを沸騰させ、火を止める 。水溶き片栗粉を加えたら再び火を付け、とろみを付ける。
4.
2のオムライスに3で作ったあんかけをかけて、小口切りにした薬味ネギを散らす。
https://cookpad.com/recipe/2178748
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