文字サイズ:
小
中
大
印刷する
菜の花の辛子和え
by Mandy
春に美味しい菜の花の定番料理です♪
コツ、ポイント
菜の花の水気をよく絞ることぐらいです。 塩分過多になるので菜の花のしょうゆ洗いはしません。
材料
(2人分)
菜の花
1束
★練り辛子
3cm
★砂糖
小さじ1/2
★しょうゆ
小さじ1
削り節
3g
このレシピの生い立ち
菜の花が美味しくゆでられれば調味料は少なくても大丈夫。おかかをかけて旨味アップしました。
1.
菜の花をゆでる。 【菜の花 我が家のゆで方】 レシピID : 2178443 お試しください。
2.
チューブ入り練り辛子を3cmほど絞り出す。
3.
砂糖小さじ半分を入れ・・・
4.
しょうゆ小さじ1杯投入。
5.
砂糖がとけるようによく混ぜ・・・
6.
水気を絞った菜の花を入れる。
7.
よくからむように和えて・・・
8.
おかかをかけてでき上がり!
https://cookpad.com/recipe/2178770
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.