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居酒屋レシピ!だし茶漬け
by Ah_chang
大好きな居酒屋のだし茶漬け!レシピ教えてもらいました♪
コツ、ポイント
コレだけつくるのは正直面倒です。笑 おすすめは、味噌汁を作るときに多めにだしを取ること!味噌汁の具材を加える前にお茶漬け用のだし汁をタッパーに取り分けてあらかじめ味付けしておくと、レンジで加熱してご飯にかけるだけになります♪
材料
ご飯
1膳
かつおだしパック
1袋
水
200ml
醤油
小1
塩
ひとつまみ
梅干
1個
菜めし、塩昆布など
お好みで
このレシピの生い立ち
お気に入りのお店のメニューのレシピを教えてもらったので(掲載許可有)。さけフレークでも明太子でも具材はなんでもイケます!
1.
水にだしパックを加え、弱火でだしを取る。
2.
醤油と塩で味を調える(具材にも塩気があるので、薄めでOK)
3.
ごはんに具を盛り付けて、だしをかける。
https://cookpad.com/recipe/2178871
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