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フレンチトースト☆ハニーレモンソース
by あらんこ
ふわっ&トロッと美味しいフレンチトーストを香りの良いハニーレモンのソースでいただきます。
コツ、ポイント
※食パンに牛乳と卵を別々に浸すことで、中がトロッと仕上がります。 ※卵の溶き方が足りないと、白身が目立って目玉焼きみたいになってしまいます。
材料
(2人分)
食パン
2枚
牛乳
150ml~200ml
砂糖
大さじ2
卵
2個
バター
適量
はちみつ
大さじ2
レモン果汁
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
家でフランスパンを食べる機会が少ないので、私はいつも食パンでフレンチトーストを作っています。
1.
食パンは食べやすい大きさに切る。 (写真は縦4・横4の16分割です。)
2.
少し温めた牛乳に砂糖を加えよく混ぜ、完全に砂糖を溶かす。
3.
卵はコシを切るようによく溶いておく。
4.
2の牛乳に1の食パンを浸す。
5.
4の食パンを3の卵につける。 (両面よく付ける。)
6.
温めたフライパンにバターを溶かし、5の食パンを並べ焼く。
7.
焼き色が付いたら、返して、裏面も焼く。
8.
はちみつとレモン果汁をよく混ぜ、ソースを作る。
9.
7のフレンチトーストをお皿に盛り、8のソースをかければ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2178948
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