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レンジdeアボカドとレタスの梅炒飯
by ♪しょこら♪
さっぱり炒飯です。
コツ、ポイント
レンジにかけ過ぎるとご飯が硬くならないように様子をみながらしてください。
材料
(2人分)
ご飯
茶碗2~3杯
レタス
3枚
ハムor焼き豚
3枚
アボカド
1個
レモン汁(ポッカレモン)
適量
すり胡麻(白)
大さじ2
☆梅昆布茶(ペースト)or梅肉(チューブでも)
小さじ2弱
☆醤油
小さじ1/3
☆塩、胡椒
適量
☆マヨネーズ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりモノに大好きなアボカドをプラスしてみました。
1.
レタスは食べやすい大きさにちぎって、ハムは1㎝角に切っておく。
2.
アボカドは種をとり1㎝角に切りレモン汁をふりかける。
3.
耐熱皿などに☆を全て入れ合わせ、ご飯、レタスをのせラップを空気口をあけた状態にし、600wで6分レンチン。
4.
アボカドを加え、まんべんなく混ぜて、すり胡麻を振りかけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2178969
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