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チキンとベーコンのトマトソースパスタ
by はなちゃんぐ0223
シンプルだけど、子供たちにも大人気です。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
トマト缶
2缶
ベーコンスライス
3枚
鶏むね肉
350g
にんにく
1かけ
玉ねぎ
1/2個
パスタ(乾麺)
適量
コンソメキューブ
1個
塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
最初はミキサーにかけずに作っていましたが、ソースを残すことが多かったので、ミキサーにかけて滑らかなソースにしてみたらきれいに食べるようになりました。
1.
玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。
2.
ベーコンと鶏肉を食べやすいように細長く切る
3.
玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで炒める
4.
玉ねぎが透き通ってきたらトマト缶を入れ、5分ほど煮る
5.
火からはずし、ミキサーにかける
6.
鍋にオリーブオイルを引きベーコンと鶏肉を炒める
7.
鶏肉の色が変わってきたら5とコンソメを入れ、鶏肉に完全に火が通るまで煮る。 塩、こしょうで味を調える。
8.
たっぷりのお湯でパスタをゆで、茹で上がったら7のソースとからめて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2179201
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