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干し人参
by のんきのこ
栄養価UP!旨みUP!保存もできていいですよ♪
コツ、ポイント
包丁で千切りにすると、厚みにばらつきがあり均一に乾かなくなるので、スライサーを使ってください。
材料
人参
2本
このレシピの生い立ち
天日干しにすると日持ちがいいので作ってみました。
1.
人参を細切りのスライサーで切る。 ざるや網に入れ天日干しにする。
2.
2~3日でからからになります♪ 乾燥すると人参2本分すべてがざるひとつでこれ位です。
https://cookpad.com/recipe/2179375
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